Ipertensione (kosmomagazine.it)
L’ipertensione arteriosa rappresenta un fattore di rischio significativo per malattie cardiovascolari.
Sebbene cambiamenti nello stile di vita come l’aumento dell’attività fisica e la gestione dello stress siano spesso raccomandati per gestire la pressione alta, l’alimentazione gioca un ruolo altrettanto cruciale. Infatti, alcuni alimenti possono esacerbare i sintomi dell’ipertensione e ostacolare l’efficacia delle terapie. Pertanto, se il vostro obiettivo è mantenere la pressione arteriosa sotto controllo, è importante sapere quali cibi evitare.
Cibi da tenere sotto controllo
Un primo alimento da tenere sotto controllo è la liquirizia. Sebbene possa essere una dolce tentazione per molti, la liquirizia contiene un composto chiamato acido glicirrizico, che può influire negativamente sulla pressione sanguigna. Questo acido provoca una riduzione dei livelli di potassio nel corpo e una maggiore ritenzione idrica, fattori che insieme possono contribuire a innalzare la pressione arteriosa. Pertanto, chi soffre di ipertensione dovrebbe limitare il consumo di liquirizia e di tutti i prodotti che la contengono.
Un altro nemico insidioso è il sale. È noto che un elevato consumo di sodio può portare alla ritenzione idrica, aumentando così la pressione sui vasi sanguigni e di conseguenza la pressione arteriosa. Prodotti come salumi, piatti pronti e salse confezionate sono spesso ricchi di sale. Ridurre l’assunzione di sodio a meno di 6 grammi al giorno, corrispondenti a un cucchiaino, può essere un piccolo ma significativo passo per la salute del cuore.
Le carni rosse e lavorate, come pancetta e salsicce, sono cariche di grassi saturi e sodio, una combinazione che può peggiorare l’ipertensione aumentando il colesterolo e la pressione sulle arterie. Limitare il consumo di questi alimenti e preferire carni magre o pesce può fare una grande differenza.
I cibi fritti, per quanto gustosi, sono da consumare con molta cautela. Ricchi di grassi saturi e acidi grassi trans, possono aumentare i livelli di colesterolo “cattivo”, o LDL, e contribuire all’ostruzione delle arterie, aumentando la pressione sanguigna. Che si tratti di patatine fritte, ciambelle o crocchette, è meglio limitarne il consumo.
L’alcol è un altro fattore che può influenzare negativamente la pressione arteriosa. Sebbene un bicchiere di vino occasionale possa non fare male, un consumo eccessivo di alcol è dannoso. L’alcol può aumentare la pressione sanguigna e contribuire ad altre complicazioni di salute, quindi è consigliabile moderarne il consumo.
La caffeina, presente in caffè, tè forte e bevande energetiche, può causare un aumento temporaneo della pressione sanguigna, specialmente nei soggetti sensibili. Limitare il consumo di bevande contenenti caffeina a 2-3 tazze al giorno o optare per versioni decaffeinate può aiutare a mantenere la pressione sotto controllo.
Infine, i prodotti ultra processati, come patatine in busta, biscotti industriali e pasti pronti surgelati, sono spesso pieni di sale, grassi saturi e zuccheri. Questi alimenti non solo non giovano alla salute del cuore, ma possono anche contribuire all’aumento della pressione arteriosa. Optare per alimenti freschi e non trasformati è una scelta più salutare.
Integrare una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre può essere di grande aiuto nel controllo della pressione sanguigna. La dieta mediterranea, ad esempio, è stata ampiamente studiata per i suoi benefici sulla salute del cuore, grazie al suo focus su ingredienti freschi e poco lavorati, olio d’oliva, pesce e noci.
